オーガニック・エコフェスタ2022 炭育ち猪谷農産優秀賞に

総評コメント　抜粋

抗酸化力『植物ストレス耐性力』

平均値の約３.１倍と非常に高い値とあんりました。

食味については、柚子の香りが濃厚に広がり、とろりと滑らかな食感が舌触りよく、強い甘みとコクのある旨味にしっかりとした酸味でバランスがよく非常に美味しい

と嬉しい評価を頂きました。