​まるみ麹本店

猪谷農産が製造販売している「ゆず味噌」「ゆずの糀」に使っている味噌・甘酒は

岡山県総社市美袋にある

​まるみ麹本店の製品です。

tanemaki

猪谷農産は農薬・肥料を使わないでゆずを育てています。

種は畑に還してました。

tanemakiさんはそれを

シードオイルにしています。

猪谷農産だけでなく土佐山の

​同じようにしている農家さんのものを集めて作られています。

南国土佐の高知市。
その中を流れる鏡川の源流の地、土佐山菖蒲に猪谷農産はあります。

自然豊かで恵まれた環境の中、親の代から農薬を使わないでゆずの栽培を続けています。
ゆずが元気に育つように炭そだち(木炭)を使い、環境を守る循環型の農業に

取り組んでいます。
加工場には電子技法を導入し、おいしくて旨い、安心して食べていただける
ゆずドリンク・ゆず果汁・ゆずみそ・ゆずの糀・ゆず茶・各種ジャムを加工し

お届けしています。

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